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[ヤン・マティアス・クライン]リトル バスタード(2020)750ml【冷蔵】

20年ヴィンテージは若々しく、まだ微発泡も感じます。
リースリングやミュスカの芳醇な香りにソーヴィニヨンの酸味。
シトラス系のフルーツと時間が経つと丸みを帯び、軽やかながらそれぞれのぶどうの個性もしっかり感じます。

うっすら濁りのあるイエローの外観、グラスに僅かに気泡が付きます。
やや酸を感じるキウイやライムのフルーティーな香り、唾液誘う旨味の濃い酸に柑橘の旨み、パイナップルのエキスのあるフレッシュな果実感が印象的です。
たっぷりのナチュラルなエキス感が分かり易い美味しさを感じます。

亜硫酸塩無添加。
※裏ラベルに酸化防止剤(亜硫酸塩)含有と記載されていますが、亜硫酸塩はワインを造る際に自然発生するため、法律上記載しています。人為的な添加はしていません。

商品コード : 282000539000
価格 : 円(税込)
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ヤン・マティアス・クライン
1977年生まれ。 ヤンはシュタッフェルター・ホフという862年創業、1100年以上の歴史を誇るドイツ最 古のワイナリー、かつ世界最古の会社の一つとして名を連ねるワイナリーを所有するファミリーに生まれました(ウィキペティアにも載っています)。
ヤンの父親は1960年代から除草剤や農薬の使用に疑念を持ちこの地域では珍しくオーガニックでの栽培 を開始しました。
父の意思を引き継ぎビオロジック栽培を徹底し、2012年に全ての畑 においてビオの認証を受けております。
そして2014年より醸造においてももっとストイックに酸化防止剤の使用を抑えることに努め始め(この土地では皆無です)、シュタッフェルター・ホフ名義のカテゴリーも担当しながらもまた別で自らの名前ヤン・マティアス・クラインを冠した新しいプロジェクトをスタートさせました。
これはシュタッフェルター・ホフのスタイルとは全く異なり、またモーゼルの典型的なスタイルとも全く異なります。収穫してブドウを絞るところまでは両カテゴリーに大差はないのですが、彼に言わせると違いはいたってシンプル、3点のみだといいます。
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862年続く偉大な歴史を引き継ぐ事は相当なプレッシャーだったようです。
長く長く続くファミリーの未来の階段をこれからは自分が築いていく、この誇らしく素晴らしいチャレンジと重圧を40代となり抱きしめることができるようになったそうです。
だからこそ、この歴史あるモーゼルの地でナチュラルワインの新しい歴史の1ページをも書き始めることができたのでしょう。

 
タイプ 白・辛口
原材料名 リースリング60%、ソーヴィニョンブラン25%、ミュラートゥルガウ10%、ミュスカ5%
内容量 750ml
保存方法 要冷蔵 ※開封後はお早めにお飲みください。
製造者 ヤン・マティアス・クライン(ドイツ・モーゼル)
アルコール分 11.5% ※これはお酒です
 
<ご注意>
・こちらの商品はクール冷蔵便(通常送料+330円)でお送りします。
・送料無料の場合も冷蔵便手数料(330円)はかかります。
・「常温商品」は同梱できますが、「冷凍商品」は温度帯が違うため同梱できず荷物が2つに分かれるため、「冷凍商品」を同時にお買物された場合は、各々通常送料と冷蔵手数料330円と冷凍手数料330円の両方が発生します。
・詳細はご利用ガイドをご覧ください。

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