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【自然栽培】小さなピンクのじゃがいも(ノーザンルビー) 500g

農薬も肥料もまったく使わない、自然栽培のじゃがいもです。ノーザンルビーという品種で、メークインのような細長くてきめ細やかな食感ですが、最大の特徴はその色。中身は、火を通しても美しい淡いピンク色、皮もサツマイモのような紫です。一口サイズなので、丸ごとオーブンでローストしたり、ポテトフライにするのがおすすめ。
価格 : 250円(税込)
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●サイズ感
小さなひとくちサイズです。皮ごと丸ごとお召し上がりください。普通のサイズのおいもよりも、皮の香ばしさをより感じることができます。



●色
こちらの「ノーザンルビー」は左側の断面がピンク色のおいもです。
調理しても綺麗な紫がかったピンク色になりますので、料理が華やかになります。
お使いのモニターによって色味は変わって見えますので、参考までにご覧ください。



●生産者のご紹介
シタカラ農園 勝水 喜一さん・由紀子さん(北海道)

野菜ごとに責任を分担して育てる職人気質の生産者。野菜の美しい立ち姿には、ご夫妻の丁寧な仕事ぶりが現れています。喜一さんは大工修行を経て日本建築在来工法を活かした木工制作を行い、木工家と自然栽培農家の顔を持っています。


 
 
生産地 北海道
生産者 シタカラ農園
品種 ノーザンルビー(自家採種)
栽培方法 自然栽培
農薬 不使用
肥料 不使用
内容量 500g
保存方法 常温
取扱いのご注意 小さな小さな一口サイズのじゃがいもです。
 
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先の日程をご指定される場合は、入荷が終了し欠品する場合がありますので、ご了承ください。

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