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有機野菜のブロード(だし) 50g

玉ねぎ、カボチャなどの野菜をベースに、自然栽培のハーブを独自のレシピでミックス。風味豊かなブロードに仕上げました。動物性の素材は一切使用しておらず、野菜の旨味と香り豊かなハーブのナチュラルで優しい味わいです。まずはお湯で溶いて、そのままスープとしてお召し上がり下さい!野菜のお出汁の優しい風味をお愉しみいただけます。
価格 : 1,026円(税込)
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美味しさのヒミツ
エミリア・ロマーニャとトスカーナのちょうど境目の山間で、​究極の有機農法とも言われるバイオダイナミック農法にて栽培されたハーブを使用しています。
収穫後、二重天井のサンルームで低温にて3〜4日かけてゆっくりと自然乾燥されたハーブは、力強い香り。野菜の自然な旨味をより一層引き立ててくれます。
合成調味料や添加物不使用、ナチュラルでコクがある、優しい味わいのブロードです。

お召し上がり方
イタリア料理の定番、リゾットのブロードとして。
お湯で溶いた野菜のブロードを、具材と一緒に痛めたお米に少しずつ加えてください。
また様々な煮込み料理のコクづけとしても。
クリームチーズ(サワークリームでも)に野菜のブロードを加え、よく練り合わせてから、きゅうりやにんじんなどの野菜のディップにしても。
揚げたてのフレンチフライにふりかけるのもオススメです。

原材料:食塩、有機玉ねぎ、有機かぼちゃ、有機とうもろこし粉、有機イタリアンパセリ、
有機ターメリック、有機根セロリ、有機マジョラム、有機セロリの葉、有機バジル、
有機ローリエ、有機ディル、有機にんにく、有機トマト

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