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アルテルエコ ノワール アブソリュ85％ 100g
■カカオ85％で手づくりにオススメ
アルテル エコ「ノワール アブソリュ」
カカオ分85%。濃厚な苦味と洗練された強烈さを持つダークチョコレートです。豊かな香りを完全に引き出すため、入念に練られていてなめらか。乳化剤を使用していないので、手づくりチョコや、他のチョコ味のお菓子をつくるにも、本格的な仕上がりになり、アレンジしやすく、使いやすいオーガニックチョコレートです。
| 商品コード : 272000213000 |
| 価格 : 648円（税込） |
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※4月〜9月は冷蔵便(＋330円)での出荷になります。
ALTER ECO（アルテル エコ）は、フランスを代表するフェアトレード食品のブランドで、創業者トリスタン・ルコント氏は、2010年「TIME」誌において世界で最も影響力のある100人のリストにも名前を挙げられた、フェアトレードの先駆者です。
アルテル エコの製品の多くはフェアトレードだけでなく、オーガニックの認証も受けています。チョコレートの原料であるカカオは、南米やアフリカの赤道直下の国々がその産地です。過酷な労働条件にもかかわらず、それに見合わない収入であることやその他の原因で、カカオの産地や産出量が減っていることが今懸念されています。
トリスタン・ルコント氏は、常日頃から原料の生産国を飛び回り、生産者の生活向上、原料の品質向上に努めています。結果、他の多くのメーカーが原料の安定調達に苦労しているにもかかわらず、アルテル エコ社では決まった産地から良品質の原料を安定して調達することができます。
| 原材料名 |
有機カカオマス、有機カカオバター、有機さとうきび糖 |
| 内容量 |
100g |
| 賞味期限 |
18ヶ月 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け常温で保存 ※夏季は冷暗所保存がおすすめです。 |
| 販売者 |
輸入者：MIE PROJECT株式会社 |
| 製造地 |
スイス |
| 配送方法 |
4月〜9月はクール冷蔵便（＋330円）でお送りいたします。 |
＜ご注意＞
・こちらの商品は4月〜9月はクール冷蔵便（通常送料＋330円）でお送りします。
・送料無料の場合も冷蔵便手数料（330円）はかかります。
・「常温商品」は同梱できますが、「冷凍商品」は温度帯が違うため同梱できず荷物が2つに分かれるため、「冷凍商品」を同時にお買物された場合は、各々通常送料と冷蔵手数料330円と冷凍手数料330円の両方が発生します。
・詳細はご利用ガイドをご覧ください。
