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ソーセージ・ハム

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  • [山のハム工房 ゴーバル]手づくりショルダーベーコン 190g【冷蔵】

    [山のハム工房 ゴーバル]手づくりショルダーベーコン 190g【冷蔵】

    972円(税込)

    賞味期限:2020年8月1日

    豚肩バラ肉から作るベーコンです。さくらの丸太でいぶし、ゆっくり仕上げています。 脂身が少なく、肉が柔らかいので様々な料理にお使いいただけます。

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  • [山のハム工房 ゴーバル]アップルマスタード 100g【冷蔵】

    [山のハム工房 ゴーバル]アップルマスタード 100g【冷蔵】

    543円(税込)

    ゴーバルのソーセージに合うように、こだわりの原料で作りました。 りんごの風味豊かなマスタードです。半年以上ゆったりと熟成させておいしさを引き出しました。 マスタードは、ソーセージにつけると味がぐっと引き立ちますが、サラダやスープの隠し味などにもとて...

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  • [山のハム工房 ゴーバル]ガーリックソーセージ 85g【冷蔵】

    [山のハム工房 ゴーバル]ガーリックソーセージ 85g【冷蔵】

    463円(税込)

    賞味期限:2020年8月1日

    夏季限定!ガーリックソーセージ。 毎回、生のニンニクと生姜をスライスして、こんがりと炒めてから使用する、大変手間暇をかけたソーセージです。市販のものを使っては、なかなか旬な香りは再現できません。ニンニク好きの方には、是非おすすめしたい、こだわりの逸品です!

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  • [山のハム工房 ゴーバル]タイ風味ソーセージ 85g【冷蔵】

    [山のハム工房 ゴーバル]タイ風味ソーセージ 85g【冷蔵】

    494円(税込)

    賞味期限:2020年8月1日

    夏季限定!タイ風味ソーセージ。 まさにタイの香りと味! 原材料のバイマックルーは日本語でこぶミカンの葉、カーは日本の生姜の少し香りを強くしたようなものです。プリッキーヌは、とても香りの強い唐辛子です。レモングラスの爽やかな香りと合わさると、まるでタ...

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  • [館ヶ森アーク牧場]ミニウインナー 200g【冷蔵】

    [館ヶ森アーク牧場]ミニウインナー 200g【冷蔵】

    735円(税込)

    賞味期限:2020年7月23日

    食べやすい一口サイズでお子様にも大人気。お弁当にもぴったりのサイズです。 絹挽きなので柔らかな食感をお楽しみください。

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  • [山のハム工房 ゴーバル]ソフトサラミ 56g【冷蔵】

    [山のハム工房 ゴーバル]ソフトサラミ 56g【冷蔵】

    543円(税込)

    賞味期限:2020年9月1日

    チョリソーは一晩ですが、ソフトサラミは、約一週間発酵に要します。発酵を助けるために少量のヨーグルトを使います。乾燥がすすむにつれ、サラミ特有のやや酸味のある濃い味に変化していきます。化学調味料で、それらしき味付けをしたものが多いのですが、自然に変化し...

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  • [山のハム工房 ゴーバル]料理用ベーコン 230g【冷蔵】

    [山のハム工房 ゴーバル]料理用ベーコン 230g【冷蔵】

    1,234円(税込)

    賞味期限:2020年8月1日

    ベーコンを作るときの切り出しを寄せ集めた料理に利用しやすいお得な製品です! スープやパスタ、炒め物やポテトサラダなどに入れると一気にコクと旨みが上がります。 とても使いやすいベーコンです。

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  • [山のハム工房 ゴーバル]野菜ソーセージ 120g【冷蔵】

    [山のハム工房 ゴーバル]野菜ソーセージ 120g【冷蔵】

    493円(税込)

    賞味期限:2020年8月1日

    ネギ、生姜、野沢菜、高菜、シソ、タケノコ、など、四季折々の有機野菜や山菜が入ったソーセージ。 その時々の味や香りを年間通して楽しめます。

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  • [山のハム工房 ゴーバル]チョリソー 162g【冷蔵】

    [山のハム工房 ゴーバル]チョリソー 162g【冷蔵】

    864円(税込)

    賞味期限:2020年8月1日

    フランクサイズのジューシーなピリ辛タイプ! 一晩熟成発酵させて仕上げます。 ゴーバルでは、韓国産の天日干し唐辛子を使用することで、この発酵を手助けしています。 人気ナンバーワンです!

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  • [山のハム工房 ゴーバル]ビストロソーセージ 2本入り【冷蔵】

    [山のハム工房 ゴーバル]ビストロソーセージ 2本入り【冷蔵】

    616円(税込)

    賞味期限:2020年8月1日

    ゴーバルのソーセージで一番の粗挽き感をもつ太くて大きいソーセージ。 このソーセージを入れたホットドッグは絶品!シンプルな味わいなので、いろいろなお料理にも◎。もちろんメインディッシュにもなるボリュームでとってもジューシー! ゴーバルのアップルマスター...

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  • おさかなソーセージ 90g(2本入) 【冷蔵】

    おさかなソーセージ 90g(2本入) 【冷蔵】

    297円(税込)

    魚の風味を楽しめる 無添加の魚肉ソーセージ 山陰・九州地方で水揚げされた新鮮な地魚と北海道産の無リンタラを練り合わせ、保存料・リン酸塩・うまみ調味料はもちろん、つなぎに卵白を使っていない魚肉ソーセージです。自然な風味が口の中に広がり、プリッとした食...

    在庫あり

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  • [山のハム工房 ゴーバル]バジルソーセージ 182g【冷蔵】

    [山のハム工房 ゴーバル]バジルソーセージ 182g【冷蔵】

    864円(税込)

    賞味期限:2020年8月1日

    太めの羊腸を使ったバジルの香りのハーブソーセージです。 あらびきで食べごたえのある一品。イベントなどで炭火で焼いて販売しているのもこのソーセージ。チョリソーに次ぐゴーバルの人気商品です!

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  • [山のハム工房 ゴーバル]ロースハムスライス 78g【冷蔵】

    [山のハム工房 ゴーバル]ロースハムスライス 78g【冷蔵】

    666円(税込)

    賞味期限:2020年7月23日

    ロースハムをスライスしてパックした使いやすい製品です。 サラダやサンドイッチなど、手軽にご利用いただけます。 実はスライス用のロースハムは布に巻いてスモークしません。でもロースのかたまり一本を丸のままスモークするために、布巻と同じようなしっとり感を...

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  • [山のハム工房 ゴーバル]ボンレスハムスライス 80g【冷蔵】

    [山のハム工房 ゴーバル]ボンレスハムスライス 80g【冷蔵】

    666円(税込)

    賞味期限:2020年7月23日

    ボンレスハムをスライスしました。脂身が少ないのですが大きな固まりでスモークするのでしっとりと仕上がっています。肉の癖がなくどんな料理にもマッチするのがボンレスハムの魅力です。脂身の苦手な方には欠かせない製品です。

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