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  • 有機 麻の実油 250ml

    有機 麻の実油 250ml

    1,944円(税込)

    ヘンプキッチンの麻の実油は原料から製造まで100%カナダ産。有機栽培の麻の実からコールドプレス(低温圧搾法)で丁寧に作られたオイルです。フレッシュな麻の実油ならではの濃厚なナッツの風味は、そのまま野菜にかけるだけでも大変美味しく、ドレッシングを作ったり...

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  • 有機ギー(バターオイル) 212g

    有機ギー(バターオイル) 212g

    2,376円(税込)

    インドでは数千年前も前からギーを使って料理をしてきました。じっくり煮詰めて密度の濃い栄養価が凝縮された100%バターオイルです。長時間加熱する工程によってラクトース(乳糖)や水分がなくなり、開封後も常温保存可能。バターやクッキングオイルのようにカレー、...

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  • 自然栽培オリーブオイル 250ml

    自然栽培オリーブオイル 250ml

    2,502円(税込)

    チュニジア産 自然栽培のオリーブをつかったエキストラバージンオリーブオイル 北アフリカの地中海に面するチュニジアはたいへん古いオリーブ栽培の歴史があり、国全体で農薬や化学肥料の使用を厳しく規制しています。オーガニックオリーブオイルの出荷量は世界一と...

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  • 自然栽培 無濾過 焙煎ごま油 275g

    自然栽培 無濾過 焙煎ごま油 275g

    1,728円(税込)

    このごま油はアフリカ、ウガンダオーガニックプロジェクトにて行われている、肥料に出来るだけ頼らない環境負荷の少ない農業と農産物の販売を手助けして支援をするという取り組みから生まれました。

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  • オルチョサンニータ 500ml(小)

    オルチョサンニータ 500ml(小)

    2,910円(税込)

    イタリア、オーガニック認証機関Bioagricoopの3年間の厳しい審査を経て、96年認定取得。農薬を使わず肥料も緑肥のみ。完熟する一歩手前で実や木を傷めないよう、丁寧に手摘みで収穫して搾汁し、冷抽出法で自然分離後に瓶詰めをしています。黄金色に輝き、野性味のあ...

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  • オルチョサンニータ 750ml(大)

    オルチョサンニータ 750ml(大)

    3,852円(税込)

    イタリア、オーガニック認証機関Bioagricoopの3年間の厳しい審査を経て、96年認定取得。農薬を使わず肥料も緑肥のみ。完熟する一歩手前で実や木を傷めないよう、丁寧に手摘みで収穫して搾汁し、冷抽出法で自然分離後に瓶詰めをしています。黄金色に輝き、野性味のあ...

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  • アサクラオイル 250ml

    アサクラオイル 250ml

    3,690円(税込)

    在来種・単一品種・自然栽培オリーブオイル  無ろ過なので熟成ごとに変わる味わい 大量生産できない希少なオリーブオイル「アサクラオイル」。 毎年この時期、1年に1回しか入荷しない限定数商品です。 ■素材のこだわり 「アサクラオイル」の原料は、農薬も肥料も...

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  • イルフィーロディパーリア わら一本 ヴェルナッツァーノ 250ml

    イルフィーロディパーリア わら一本 ヴェルナッツァーノ 250ml

    2,592円(税込)

    スパイシーで濃厚な味・風味をもつエクストラバージンオイル イタリア ウンブリア州の標高700m以上の場所にある農園「Vernazzanol」。その畑には、古代種を含め10種以上のオリーブの品種が混在しています。 つくり手は、肥料や農薬に頼らず、自然環境に負担のない...

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  • アックアサンタ 250ml

    アックアサンタ 250ml

    2,880円(税込)

    聖なる水と名付けられた自然栽培オリーブオイル。 アサクラオイルの朝倉さんが同志と認める、アントネッラが作る自然栽培のオリーブオイル、アックアサンタ。イタリア中部のウンブリア州アックアサンタで生まれたそのオリーブオイルは、地名、アクアサンタにちなん...

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  • イルフィーロディパーリア わら一本 500ml

    イルフィーロディパーリア わら一本 500ml

    4,229円(税込)

    味わいがバランスよく感じられるエクストラバージンオイル 中部イタリア・ウンブリア州の自然豊かな環境にある農園「チッタ デェッラ ピエヴェ」で肥料も農薬も使わず栽培し、ていねいにつくられています。オリーブのフレッシュな風味が豊かに感じられ、辛み・甘み・...

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  • ガッティ家のオリーブオイル 250ml

    ガッティ家のオリーブオイル 250ml

    2,592円(税込)

    イタリア・カラブリア州の古代カッスィオドーロ城跡にあるガッティ家のオリーブ農園で、代々家族で自然栽培のオリーブづくりを続けています。そのオリーブだけを絞りつくった、フルーティーな軽やかさと苦味と辛さがお楽しみいただけるエクストラバージンオイルです...

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  • 自然栽培 無濾過 生しぼりごま油 275g

    自然栽培 無濾過 生しぼりごま油 275g

    1,728円(税込)

    このごま油はアフリカ、ウガンダオーガニックプロジェクトにて行われている 肥料に出来るだけ頼らない環境負荷の少ない農業と農産物の販売を 手助けして支援をするという取り組みから生まれました。 プロジェクトでは様々な取り組みが行われておりますが、 まず、最...

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  • 自然栽培 のらぼう油 140g

    自然栽培 のらぼう油 140g

    2,100円(税込)

    香ばしい香りとコク希少な国産の自然栽培菜種油 福島県郡山市の佐藤喜一さんが自然栽培・自家採種を続けてきたのらぼう菜の種を、低温焙煎・玉締め絞りした希少な菜種油です。ナッツのような香ばしい香りとコクが特長です。醤油との相性がよく、一緒にお料理にお使...

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  • 有機亜麻仁油 237ml

    有機亜麻仁油 237ml

    1,944円(税込)

    有機栽培で大切に育てられた亜麻の種を低温圧搾法により、一番搾りで取り出したオイルです。熱に弱いので、火を通さずサラダなどにご使用ください。

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  • 国産菜種油 820g

    国産菜種油 820g

    1,728円(税込)

    国産菜種の一番搾りを瓶詰めしました。薬品抽出を行わず。脱臭や脱色を一切していないので、菜種油本来の風味が生きています。天ぷらが菜の花色にカラッと揚がって香ばしい香りが食欲をそそります!胸焼けしにくいのが特徴です。サラダ油と比べて、低い温度でも揚が...

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  • 菜種油缶1650g

    菜種油缶1650g

    2,014円(税込)

    平出油屋は福島県会津に江戸時代より続く油屋。熱を加えず石臼の重みでじっくり搾ります。手すき和紙で作った袋でゆっくり時間をかけて自然分離させていてます。原料の菜種は青森産を中心として農薬は不使用。一般のサラダ油と比べると黄色みを帯び、とろりとしてい...

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  • ごま油ビン 330g

    ごま油ビン 330g

    1,373円(税込)

    平出油屋は福島県会津に江戸時代より続く油屋。熱を加えず石臼の重みでじっくり搾ります。原料は農薬不使用の白ごま、熱を加えず石臼の重みでじっくり搾った一番搾り油だけを使用しています。その後、手すき和紙で作った袋でゆっくり時間をかけて自然分離させていて...

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  • 自然栽培 黒胡麻油 140g

    自然栽培 黒胡麻油 140g

    3,715円(税込)

    「あなた」は、ゴマの国内自給率をご存知ですか? 0.1% 驚きですか? それとも納得ですか? いわゆる99.9%を海外からの輸入に頼っているのです。もしも、輸入が途絶えてしまったら「あなた」の食卓からもゴマが消えます。 こんな中、「国内」で「自然栽培」で育て...

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