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オルチョサンニータ 500ml（小）

2,910円（税込）

イタリア、オーガニック認証機関Bioagricoopの３年間の厳しい審査を経て、96年認定取得。農薬を使わず肥料も緑肥のみ。完熟する一歩手前で実や木を傷めないよう、丁寧に手摘みで収穫して搾汁し、冷抽出法で自然分離後に瓶詰めをしています。黄金色に輝き、野性味のあ...

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オルチョサンニータ 750ml（大）

3,852円（税込）

イタリア、オーガニック認証機関Bioagricoopの３年間の厳しい審査を経て、96年認定取得。農薬を使わず肥料も緑肥のみ。完熟する一歩手前で実や木を傷めないよう、丁寧に手摘みで収穫して搾汁し、冷抽出法で自然分離後に瓶詰めをしています。黄金色に輝き、野性味のあ...

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自然栽培黒ごま油 140g

4,386円（税込）

「あなた」は、ゴマの国内自給率をご存知ですか? 0.1％驚きですか?　それとも納得ですか? いわゆる99.9％を海外からの輸入に頼っているのです。もしも、輸入が途絶えてしまったら「あなた」の食卓からもゴマが消えます。こんな中、「国内」で「自然栽培」で育て...

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レモンオリーブオイル 100ml

1,944円（税込）

採れたてのフレッシュなグリーンのレモンを、シチリア・エトナ山で早摘みした地元の古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブと一緒に潰して搾っています。レモンはイタリア一の柑橘の名産地・カターニアの北から車で1時間ほどのこの地から農薬不使用・摘みたてのレ...

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ペペロンチーノオリーブオイル 100ml

1,944円（税込）

シチリア・エトナ山で収穫した唐辛子と、地元の古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブと一緒に潰して搾っています。収穫したばかりのごく新鮮な唐辛子を使うのが卓越した美味しさの秘密。フレッシュなパプリカのような素晴らしい香りと雑味がない澄んだ辛さは、...

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国産菜種油 820ｇ

1,728円（税込）

国産菜種の一番搾りを瓶詰めしました。薬品抽出を行わず。脱臭や脱色を一切していないので、菜種油本来の風味が生きています。天ぷらが菜の花色にカラッと揚がって香ばしい香りが食欲をそそります！胸焼けしにくいのが特徴です。サラダ油と比べて、低い温度でも揚が...

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自然栽培　無濾過　焙煎ごま油 275ｇ

1,728円（税込）

このごま油はアフリカ、ウガンダオーガニックプロジェクトにて行われている、肥料に出来るだけ頼らない環境負荷の少ない農業と農産物の販売を手助けして支援をするという取り組みから生まれました。

在庫あり
自然栽培　無濾過　生しぼりごま油 275ｇ

1,728円（税込）

このごま油はアフリカ、ウガンダオーガニックプロジェクトにて行われている肥料に出来るだけ頼らない環境負荷の少ない農業と農産物の販売を手助けして支援をするという取り組みから生まれました。プロジェクトでは様々な取り組みが行われておりますが、まず、最...

在庫あり

有機麻の実油 250ml

1,944円（税込）

ヘンプキッチンの麻の実油は原料から製造まで100%カナダ産。有機栽培の麻の実からコールドプレス(低温圧搾法)で丁寧に作られたオイルです。フレッシュな麻の実油ならではの濃厚なナッツの風味は、そのまま野菜にかけるだけでも大変美味しく、ドレッシングを作ったり...

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ガッティ家のオリーブオイル 250ｍｌ

2,592円（税込）

イタリア・カラブリア州の古代カッスィオドーロ城跡にあるガッティ家のオリーブ農園で、代々家族で自然栽培のオリーブづくりを続けています。そのオリーブだけを絞りつくった、フルーティーな軽やかさと苦味と辛さがお楽しみいただけるエクストラバージンオイルです...

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有機エキストラバージンココナッツオイル 360g(400ml)

2,592円（税込）

火山地帯の肥沃な土壌で育った無農薬･無肥料の、採りたてでフレッシュなココナッツの果肉を粉砕し、水分量を0.1％以下になるまで約40℃の温風で乾燥させてから圧搾しています(低温乾燥圧搾＝エクスペラー製法)。最小限まで抑えられた水分量により長期の品質保持が可能...

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有機亜麻仁油 237ｍｌ

1,944円（税込）

有機栽培で大切に育てられた亜麻の種を低温圧搾法により、一番搾りで取り出したオイルです。熱に弱いので、火を通さずサラダなどにご使用ください。

自然栽培のらぼう油 140g

2,100円（税込）

香ばしい香りとコク希少な国産の自然栽培菜種油福島県郡山市の佐藤喜一さんが自然栽培・自家採種を続けてきたのらぼう菜の種を、低温焙煎・玉締め絞りした希少な菜種油です。ナッツのような香ばしい香りとコクが特長です。醤油との相性がよく、一緒にお料理にお使...

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自然栽培オリーブオイル 250ml

2,502円（税込）

チュニジア産自然栽培のオリーブをつかったエキストラバージンオリーブオイル北アフリカの地中海に面するチュニジアはたいへん古いオリーブ栽培の歴史があり、国全体で農薬や化学肥料の使用を厳しく規制しています。オーガニックオリーブオイルの出荷量は世界一と...

在庫あり
アサクラオイル 250ml　【2018年産】

3,690円（税込）

在来種・単一品種・自然栽培オリーブオイル　無ろ過なので熟成ごとに変わる味わい大量生産できない希少なオリーブオイル「アサクラオイル」。毎年この時期、1年に1回しか入荷しない限定数商品です。 ■素材のこだわり「アサクラオイル」の原料は、農薬も肥料も...
有機ギー(バターオイル) 212g

2,376円（税込）

インドでは数千年前も前からギーを使って料理をしてきました。じっくり煮詰めて密度の濃い栄養価が凝縮された100％バターオイルです。長時間加熱する工程によってラクトース(乳糖)や水分がなくなり、開封後も常温保存可能。バターやクッキングオイルのようにカレー、...

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アックアサンタ 250ml

2,880円（税込）

聖なる水と名付けられた自然栽培オリーブオイル。アサクラオイルの朝倉さんが同志と認める、アントネッラが作る自然栽培のオリーブオイル、アックアサンタ。イタリア中部のウンブリア州アックアサンタで生まれたそのオリーブオイルは、地名、アクアサンタにちなん...
イルフィーロディパーリアわら一本ヴェルナッツァーノ 250ml

2,750円（税込）

スパイシーで濃厚な味・風味をもつエクストラバージンオイルイタリアウンブリア州の標高700m以上の場所にある農園「Vernazzanol」。その畑には、古代種を含め10種以上のオリーブの品種が混在しています。つくり手は、肥料や農薬に頼らず、自然環境に負担のない...

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