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醤油

全12件

  • 天然麹菌の醤油づくりセット

    天然麹菌の醤油づくりセット

    5,000円(税込)

    珍しい醤油を作ることができるセットです。さらに原料は希少な自然栽培の大豆と天然菌をつかっています。 初心者でも安心な作り方ガイド付き。

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  • かつおだし 250ml

    かつおだし 250ml

    680円(税込)

    国内産丸大豆醤油をベースに、かつお、昆布、椎茸のだしをとり、合せたかつおだしです。野菜を食べるだしや、煮込みのだしとして最適です。

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  • あごだしつゆ 250ml

    あごだしつゆ 250ml

    702円(税込)

    国内産丸大豆醤油をベースに山陰のあご(飛び魚)、北海道産日高根昆布を煮出してだしを取った、だし感のある薄色つゆです。素材の持ち味を生かし、料理を美味しく引き立てます。

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  • 国産丸大豆醤油うすくち 1.8L

    国産丸大豆醤油うすくち 1.8L

    1,296円(税込)

    島根県を中心とした国内産の厳選した大豆、小麦、天然塩を原材料に、奥出雲の清澄な湧き水と永き歳月に渡り受け継がれた匠の技で仕込み、木桶で二年以上熟成させた渾身の一滴。うすくちは控えめにお使いいただくと独特の風味が生きてきます(食塩18%)。

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  • 国産丸大豆醤油こいくち 1.8L

    国産丸大豆醤油こいくち 1.8L

    1,296円(税込)

    島根県を中心とした国内産の厳選した大豆、小麦、天然塩を原材料に、奥出雲の清澄な湧き水と永き歳月に渡り受け継がれた匠の技で仕込み、木桶で二年以上熟成させた渾身の一滴。こいくちは柔らかい風味が特徴です(食塩16.5%)。

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  • 【SALE】ナチュラル・ハーモニーのぽん酢しょうゆ 250ml【10%OFF】

    【SALE】ナチュラル・ハーモニーのぽん酢しょうゆ 250ml【10%OFF】

    874円(税込)

    柚子の清々しい香り・ほどよい酸味 深みのある上品な味わい 森田醤油の「木桶熟成醤油」をベースにつくったぽん酢です。抽出したエキスを使わず、天然かつおぶし・天然昆布を使い、ていねいに煮出して出汁を取りました。 自然栽培の柚子の香りを生かし、ほどよい酸...

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  • ナチュラル・ハーモニーの木桶熟成醤油 森田醤油 720ml

    ナチュラル・ハーモニーの木桶熟成醤油 森田醤油 720ml

    2,201円(税込)

    豊かな香りと軽やかな酸み・上品な味わい 天然の蔵付き麹菌が醸す 木桶仕込みの醤油 島根県の森田醤油がマルカワみその天然の蔵付き麹菌を使って醸造した醤油です。甘く香ばしい香り・軽やかな酸みと上品な味わいが特徴で、素材を包み込んで料理全体をまとめてくれ...

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  • 丸中醸造醤油三年熟成(黒ラベル) 720ml

    丸中醸造醤油三年熟成(黒ラベル) 720ml

    1,555円(税込)

    仕込み方法と環境の違いで味の違いが生まれます。お料理にコクがほしい時にお使いください。農薬不使用原料を使用。

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  • 栄醤油 900ml 1本

    栄醤油 900ml 1本

    1,087円(税込)

    栄醤油さんのオリジナル商品。精選の丸大豆・小麦・塩を原料として昔ながらの木桶で約1年半熟成させた醸造醤油です。すっきりとしていて、甘みとコクが上品。だしつゆやお刺身などと相性がいいです。 ■熟成時間の違い 職人のこだわりのつまった一本です。醤油の質...

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  • 丸中醸造醤油 720ml

    丸中醸造醤油 720ml

    1,555円(税込)

    古式製法にて木桶での三年熟成を基本としています。丸中独自製法の一つである完熟モロミをブレンドして一つの味に仕上げています。色が淡く、香りと旨味のバランスが良く、刺身、すし、煮物などに最適。農薬不使用原料を使用。

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  • ナチュラル・ハーモニーの木桶熟成醤油 栄醤油 200ml

    ナチュラル・ハーモニーの木桶熟成醤油 栄醤油 200ml

    683円(税込)

    じっくり木桶で熟成した 蔵付き麹菌の天然醸造のお醤油 天然の蔵付き麹菌と自然栽培の原材料から造られたお醤油。栄醤油醸造さんに先祖代々伝わる木桶で仕込む伝統的な造りの醤油は、天然菌独特の深みある一品です。酸味と旨味と奥行きに余韻があり、他にはないクリ...

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  • ナチュラル・ハーモニーの木桶熟成醤油 栄醤油 900ml

    ナチュラル・ハーモニーの木桶熟成醤油 栄醤油 900ml

    2,598円(税込)

    じっくり木桶で熟成した 蔵付き麹菌の天然醸造のお醤油 天然の蔵付き麹菌と自然栽培の原材料から造られたお醤油。栄醤油醸造さんに先祖代々伝わる木桶で仕込む伝統的な造りの醤油は、天然菌独特の深みある一品です。酸味と旨味と奥行きに余韻があり、他にはないクリ...

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