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旬特集★季節のお野菜

全6件

  • 【自然栽培】きめ細やかな粘りの里芋 500g

    【自然栽培】きめ細やかな粘りの里芋 500g

    480円(税込)

    農薬も肥料もまったく使わない、自然栽培の里芋です。きめ細やかで粘りのある品種で、とろっと口当たりもよく、煮ても蒸しても炒めてもよし、間違いない里芋です。

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  • 【自然栽培】シャキッ&トロッと菊芋 500g

    【自然栽培】シャキッ&トロッと菊芋 500g

    440円(税込)

    農薬も肥料もまったく使わない、自然栽培の菊芋です。生でも少し甘めなシャキシャキ食感を楽しめ、火を入れてもトロッと柔らかな旨味が凝縮されていて、シャキシャキとトロッをお好みにより両方楽しむことができます。皮をむかずにそのまま蒸したり、適度に切って炒...

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  • 【自然栽培】太めの柔らかごぼう 500g

    【自然栽培】太めの柔らかごぼう 500g

    750円(税込)

    農薬も肥料もまったく使わない、自然栽培のごぼうです。やわらかくてダイナミックな香り、滋味深い旨味、そしてなんと言ってもごぼうなのに糖度が高い!切ると断面からじんわり「蜜」が出てくることも。このごぼうを使った料理人いわく、煮汁を煮詰めていくと、天然...

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  • 【自然栽培】黄色いホクホクにんじん 500g

    【自然栽培】黄色いホクホクにんじん 500g

    480円(税込)

    農薬も肥料もまったく使わない、自然栽培のにんじんです。印象的な明るいイエロー!ふつうの色の人参と味が違って、生で食べるとさっぱりとした柿のような甘さ。火を入れるとガラッと雰囲気が変わって、ホクッとおイモのようになります。生産者の橋本さんの家では、...

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  • 【自然栽培】小さなピンクのじゃがいも(ノーザンルビー) 500g

    【自然栽培】小さなピンクのじゃがいも(ノーザンルビー) 500g

    250円(税込)

    農薬も肥料もまったく使わない、自然栽培のじゃがいもです。ノーザンルビーという品種で、メークインのような細長くてきめ細やかな食感ですが、最大の特徴はその色。中身は、火を通しても美しい淡いピンク色、皮もサツマイモのような紫です。一口サイズなので、丸ご...

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  • 【自然栽培】小さなホクホクじゃがいも(さやあかね) 500g

    【自然栽培】小さなホクホクじゃがいも(さやあかね) 500g

    250円(税込)

    農薬も肥料もまったく使わない、自然栽培のじゃがいもです。「さやあかね」という品種で、男爵系でホクホク食感でやさしい甘みを楽しめます。一口サイズなので、皮ごと丸ごと蒸したり煮たり、オーブンでローストしたり、ポテトフライにするのがおすすめです。

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