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  • 有機マカロニ 300g

    有機マカロニ 300g

    324円(税込)

    筒状の形で、なめらかな食感です。モチモチした食感と歯ごたえは、グラタンにもサラダにもよく合います。

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  • オーガニック フルーツスプレッド ベリーミックス 250g

    オーガニック フルーツスプレッド ベリーミックス 250g

    691円(税込)

    5種類の有機ベリーを中心に有機果実をミックスした比類のないテイストを持ったこのスプレッドは、パンやヨーグルトと一緒に、また、熟成したチーズやローストした肉を含め、いろいろな料理の味を引き立てます。シトラス由来ペクチン使用。

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  • オーガニック フルーツスプレッド ラズベリー 250g

    オーガニック フルーツスプレッド ラズベリー 250g

    691円(税込)

    完熟の有機ラズベリーで作られたこの美味しいスプレッドは、フルーツそのものの味がします。パンやヨーグルトと一緒に、リコッタチーズやマスカルポーネチーズに添えても美味しく召し上がりになれます。シトラス由来ペクチン使用。

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  • 瑞穂のしらべ 自然栽培6年以上ササニシキ 玄米/1.5kg

    瑞穂のしらべ 自然栽培6年以上ササニシキ 玄米/1.5kg

    2,021円(税込)

    ■自然栽培6年以上ササニシキ 肥料・農薬を使用せず6年以上経過したお米をお届けします 自然に向き合う長い歳月の中で生まれた稔り……。年数が経過することで余計なものが抜けて、お米本来の味を楽しむことができます。※生産者は、随時変更になります。 ■ササニシキ...

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  • 瑞穂のしらべ 自然栽培6年以上ササニシキ 白米/1.5kg

    瑞穂のしらべ 自然栽培6年以上ササニシキ 白米/1.5kg

    2,224円(税込)

    ■自然栽培6年以上ササニシキ 肥料・農薬を使用せず6年以上経過したお米をお届けします 自然に向き合う長い歳月の中で生まれた稔り……。年数が経過することで余計なものが抜けて、お米本来の味を楽しむことができます。※生産者は、随時変更になります。 ■ササニシキ...

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  • 瑞穂のしらべ 自然栽培6年以上ササニシキ 白米/5kg

    瑞穂のしらべ 自然栽培6年以上ササニシキ 白米/5kg

    7,028円(税込)

    ■自然栽培6年以上ササニシキ 肥料・農薬を使用せず6年以上経過したお米をお届けします 自然に向き合う長い歳月の中で生まれた稔り……。年数が経過することで余計なものが抜けて、お米本来の味を楽しむことができます。※生産者は、随時変更になります。 ■ササニシキ...

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  • かかしの夢 自然栽培1-5年目 ササニシキ 玄米/1.5kg

    かかしの夢 自然栽培1-5年目 ササニシキ 玄米/1.5kg

    1,637円(税込)

    ■自然栽培年数1〜5年目のお米をお届けします 栽培年数は浅いですが、つくり手はみなベテラン農家さんなためかササニシキのさっぱり感とのどごしのよさがしっかりあります。 ■ササニシキの特徴 粘り気が少なく、すっきりした味。雑味が少なくおかずの邪魔をし...

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  • かかしの夢 自然栽培1-5年目 ササニシキ 玄米/5kg

    かかしの夢 自然栽培1-5年目 ササニシキ 玄米/5kg

    5,113円(税込)

    ■自然栽培年数1〜5年目のお米をお届けします 栽培年数は浅いですが、つくり手はみなベテラン農家さんなためかササニシキのさっぱり感とのどごしのよさがしっかりあります。 ■ササニシキの特徴 粘り気が少なく、すっきりした味。雑味が少なくおかずの邪魔をし...

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  • ふるまい 2018年度産 自然栽培米【白米】 5 kg

    ふるまい 2018年度産 自然栽培米【白米】 5 kg

    3,850円(税込)

    肥料・農薬を使用せず栽培した自然栽培米です。2018年度産の古米になりますが、低温保存より、品質はほとんど変わりません。時間の経過とともに味が落ち着くので、「古米の方が好き」という方も多いです。お求めやすい価格でご案内します。※生産者・生産地・品種は...

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  • こだわり乾麺 77g×5袋

    こだわり乾麺 77g×5袋

    940円(税込)

    天然かんすいを使用した こだわりの乾麺5袋セット 医学博士・臨床環境医である、三好基晴氏プロデュースの中華乾麺です。有機小麦粉をはじめ、天然かんすい・天日塩・ナチュラルミネラルウォーターを使い、無添加でつくられています。 もちっとした歯ごたえがあり、...

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  • 有機オレンジジュース 200ml

    有機オレンジジュース 200ml

    259円(税込)

    有機オレンジをそのまま絞った 100%ストレートジュース 有機オレンジをそのまま搾った無加糖のストレートジュースです。果物そのままの味をお楽しみいただけます。1985年創業したVitamont(ヴィタモン)社が最高品質のジュースを追求し、濃縮還元に頼らずつくってい...

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  • ナチュラル・ハーモニーの味醂酒 500ml

    ナチュラル・ハーモニーの味醂酒 500ml

    3,144円(税込)

    芳醇な香り・深みのある甘み 自然栽培もち米を原料に 伝統的な製法で仕込んだ究極のみりん 1842 年創業の「杉井酒造 醸造」で仕込んだ本みりんです。自然栽培のもち米をつかい、古来の伝統的な製法で造られた「究極」とも言えるこだわりの逸品。芳醇な香りとともに...

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  • 蔵の宴 米焼酎 720ml

    蔵の宴 米焼酎 720ml

    3,088円(税込)

    奥深いコク・上品な余韻 長い時をかけて仕込まれた米焼酎 自然栽培米を使い、山廃仕込みの日本酒を蒸留した、かつてないほど贅沢で丁寧なクセのない本格焼酎です。口に含んだ直後は意外とあっさりした味わい。そこから美味しさがしみじみと染み渡っていき、上品な余...

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  • 蔵の宵 純米 720ml

    蔵の宵 純米 720ml

    2,732円(税込)

    自然栽培のササニシキを使い 天然麹菌で醸した日本酒 キリッとした飲み口 お米の旨みを感じる純米酒 「生もと」で仕込んだ純米原酒を水で割りアルコール調整しています。さっぱりしていながらお米の旨みがあり、酸みのある余韻を感じていただけます。

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  • 蔵の宵 純米原酒 720ml

    蔵の宵 純米原酒 720ml

    3,047円(税込)

    自然栽培のササニシキを使い 天然麹菌で醸した日本酒 酸みのある旨み・コクがしっかり感じられる原酒 麹と水の力で乳酸菌を増殖させて、他の菌の発生を防ぎながら醸造する伝統的な「生もと」で仕込んだ純米原酒です。加水を行わないため、濃厚な味わいをそのままお...

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  • 自然栽培トマトジュース 1000ml

    自然栽培トマトジュース 1000ml

    2,700円(税込)

    フレッシュで甘いトマトの香り・フルーティな味わいのストレートジュース 長野県安曇野市「森ノ菜ノ会」の肥料も農薬もつかわずに育てた露地栽培のトマトを使用しています。みずみずしくとろりとした口あたりで、酸み・旨みが溶け合って奥行きのある味わいをお楽し...

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  • オルチョサンニータ 500ml(小)

    オルチョサンニータ 500ml(小)

    2,910円(税込)

    イタリア、オーガニック認証機関Bioagricoopの3年間の厳しい審査を経て、96年認定取得。農薬を使わず肥料も緑肥のみ。完熟する一歩手前で実や木を傷めないよう、丁寧に手摘みで収穫して搾汁し、冷抽出法で自然分離後に瓶詰めをしています。黄金色に輝き、野性味のあ...

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  • オルチョサンニータ 750ml(大)

    オルチョサンニータ 750ml(大)

    3,852円(税込)

    イタリア、オーガニック認証機関Bioagricoopの3年間の厳しい審査を経て、96年認定取得。農薬を使わず肥料も緑肥のみ。完熟する一歩手前で実や木を傷めないよう、丁寧に手摘みで収穫して搾汁し、冷抽出法で自然分離後に瓶詰めをしています。黄金色に輝き、野性味のあ...

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  • ボタニカルリップバーム キャロットシード

    ボタニカルリップバーム キャロットシード

    1,430円(税込)

    希少な日本ミツバチの熟成はちみつとミツロウを使用し、天然原料のみで作ったリップバーム。 紫外線や乾燥から守り、抵抗力を高めます。太陽をたっぷり浴びた果樹の明るく穏やかな香り。

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  • ふるまい 2018年度産 自然栽培米【玄米】 5 kg

    ふるまい 2018年度産 自然栽培米【玄米】 5 kg

    3,500円(税込)

    肥料・農薬を使用せず栽培した自然栽培米です。2018年度産の古米になりますが、低温保存より、品質はほとんど変わりません。時間の経過とともに味が落ち着くので、「古米の方が好き」という方も多いです。お求めやすい価格でご案内します。※生産者・生産地・品種は随...

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  • ちりめん 80g

    ちりめん 80g

    658円(税込)

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  • ナチュラル・ハーモニーの玄米かゆ 200g

    ナチュラル・ハーモニーの玄米かゆ 200g

    282円(税込)

    じっくりと炊き込んだ自然栽培米の玄米かゆです。忙しい朝、小腹が減った時、夜食が食べたい時、体調がすぐれない時など重たくなく安全なものをたべたいならこのおかゆはおすすめ。沸騰したお湯に袋ごと入れ、3分ほど温めてからお召し上がりください。

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  • ナチュラル・ハーモニーの切り餅(白) 50g×6個

    ナチュラル・ハーモニーの切り餅(白) 50g×6個

    629円(税込)

    絹のような滑らかさと しっとりとやわらかな食感 白米がもつ甘みが感じられる白もち 自然栽培のもち米を100%使用。素材の味わい・食感を大切に生かしておもちにしました。とろりとなめらかな口当たり、お米の豊かな味わいがぎゅっと詰まっています。

    在庫あり

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  • 自然栽培 黒ごま油 140g

    自然栽培 黒ごま油 140g

    4,386円(税込)

    「あなた」は、ゴマの国内自給率をご存知ですか? 0.1% 驚きですか? それとも納得ですか? いわゆる99.9%を海外からの輸入に頼っているのです。もしも、輸入が途絶えてしまったら「あなた」の食卓からもゴマが消えます。 こんな中、「国内」で「自然栽培」で育て...

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  • エナジーフロウ BEAUTY 80g

    エナジーフロウ BEAUTY 80g

    691円(税込)

    エヌ・ハーベストのドライフルーツミックス「エナジーフロウ」シリーズのBEAUTY。女性の美しさの味方になる黒いちじくとマンゴー、カシューナッツをミックスしています。カシューナッツ:ローストしていない生のカシューナッツです。ほんのりと甘く、砕けば香ばしい...

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  • ボタニカルリップグロス

    ボタニカルリップグロス

    1,650円(税込)

    くちびるを美しく彩り、健やかに保つリップグロスを天然原料100%で作りました。 「紫根の深い赤紫色」と「ビーツ大根のピンク色」の植物色素で、艶のある優しいルージュカラーに。ニホンミツバチの熟成はちみつとミツロウ、カカオ、シアバターが乾燥や紫外線から保...

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  • 利尻昆布中袋 80g

    利尻昆布中袋 80g

    1,404円(税込)

    収穫浜は、北海道の最北端、利尻島の沓形浜、礼文島の香深浜、 船泊浜などが利尻昆布の代表的な浜です。これらの浜は、汐の流れ、水温、陽ざし、流れ込む河川の条件、背後にそびえる山、そして広い昆布の干し場などすべての自然環境に恵まれています。そんな良質な利...

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  • 羅臼昆布中袋  80g

    羅臼昆布中袋 80g

    1,404円(税込)

    知床半島羅臼町で収穫された天然の羅臼昆布です。色は褐色、葉は大柄で薄く、表皮の色によって黒口と赤口に区別されますが、弊舗では、高級出し昆布として珍重されている黒口天然昆布や赤口天然昆布が中心となります。 【羅臼昆布の料理】 独特のこくのある濃いだし...

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  • 羅臼昆布小袋 30g

    羅臼昆布小袋 30g

    432円(税込)

    知床半島羅臼町で収穫された天然の羅臼昆布です。色は褐色、葉は大柄で薄く、表皮の色によって黒口と赤口に区別されますが、弊舗では、高級出し昆布として珍重されている黒口天然昆布や赤口天然昆布が中心となります。 【羅臼昆布の料理】 独特のこくのある濃いだし...

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  • 日高昆布中袋 80g

    日高昆布中袋 80g

    972円(税込)

    日高昆布は、襟裳岬、日高地方沿岸で収穫される昆布で、一般的には特上浜、上浜、中浜、並浜と浜別に格付けされ、さらにABCと浜格別を細評していますが、奥井海生堂では、特上浜の井寒台浜または上浜では近笛、冬島、平宇浜、歌別浜の高級銘柄のみを集めました。 【...

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  • お徳用利尻昆布切り落とし 100g

    お徳用利尻昆布切り落とし 100g

    648円(税込)

    北海道最北端の利尻・礼文島で収穫された、天然の利尻昆布を専用蔵でじっくり熟成させた「蔵囲昆布」は、雑味がなく清澄で、すっきりとした出しがひけるのが特徴です。手間暇かけて熟成された「蔵囲利尻昆布」の切り落としですので、大変お徳です。 ■日本で唯一の蔵...

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  • 花かつお(小) 32g

    花かつお(小) 32g

    359円(税込)

    奈良時代から続くいぶし製法にこだわり、備長炭に使用されるウバメガシの木によって燻し上げる古法を守り続け、一本釣物の鰹に天然菌によるカビ付けを行った貴重な逸品。薄桜色のきれいな削り節です。血合い抜きなのでだしが濁らず、お吸い物や上品なだしをとりたい...

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  • 厚削り 170g

    厚削り 170g

    799円(税込)

    長時間の煮出しに堪えられる職人好みの濃厚なだしに仕上げります。酸味があるが、後味がまろやか。うまみが後からじわじわと広がってきます。 ■日本の文化 だし 忙しいと、ついつい市販のだしの素を使ってしまう……。そんな方も多いのではないでしょうか?このだしの...

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  • 花かつお(大) 180g

    花かつお(大) 180g

    1,188円(税込)

    奈良時代から続くいぶし製法にこだわり、備長炭に使用されるウバメガシの木によって燻し上げる古法を守り続け、一本釣物の鰹に天然菌によるカビ付けを行った貴重な逸品。薄桜色のきれいな削り節です。血合い抜きなのでだしが濁らず、お吸い物や上品なだしをとりたい...

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  • ふし粉 40g

    ふし粉 40g

    359円(税込)

    極上鰹節の血合部分を取り除き、粉末状に仕上げました。ふりかけ、おひたし、即席のだしとして、万能に使用できて重宝する一品です。 ■日本の文化 だし 忙しいと、ついつい市販のだしの素を使ってしまう……。そんな方も多いのではないでしょうか?このだしの素、自然...

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  • ソフト削り 32g

    ソフト削り 32g

    359円(税込)

    近海の上質なカツオを原材料にした極上鰹節を輪切りにして、繊維を輪切りにして、繊維を切って削ることにより食味・食感ともに良くお召し上がりいただけます。 ■日本の文化 だし 忙しいと、ついつい市販のだしの素を使ってしまう……。そんな方も多いのではないでしょ...

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  • 野生のコーヒー キリマンジャロ ドリップパック 1P

    野生のコーヒー キリマンジャロ ドリップパック 1P

    108円(税込)

    タンザニア、キリマンジャロから南西約160キロほどの丘陵に位置するSuji村のプランテーションで採れるアラビカ種コーヒー豆です。挽いたコーヒーは、さわやかなやわらかい酸味と舌の上に広がるまろやかな甘味。洗練された、バランスの取れた上品なコーヒーです。...

    在庫あり

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  • 野生のコーヒー リム ドリップパック 1P

    野生のコーヒー リム ドリップパック 1P

    108円(税込)

    コーヒー発祥の伝説があるエチオピア、カファ地方、リム丘陵の大自然の中で育った100%野生のフォレストコーヒーです。特徴のある味はワインにも比べられ、フルボディでスパイシーと表現される、アラビカ原種の豆の一つです。

    在庫あり

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  • 野生のコーヒー ヤルガッチャフェ ドリップパック 1P

    野生のコーヒー ヤルガッチャフェ ドリップパック 1P

    108円(税込)

    エチオピア、シダモ地方ヤルガッチャフェ。自然丘陵で育ったセミフォレストの野生のコーヒー。花のような香りが活きている独特の風味を誇るアラビカ原種の一つとして知られています。

    在庫あり

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  • こだわりラーメン(しょうゆ味)※たれ付き 1袋

    こだわりラーメン(しょうゆ味)※たれ付き 1袋

    511円(税込)

    安全性を追求して生まれた 中華麺・特製醤油スープのセット 医学博士・臨床環境医である、三好 基晴氏プロデュースの中華麺とスープです。特製の醤油だれは、旨みがありながらすっきりしていて、思わずごくごく飲み干したくなる美味しさです。 麺をつくるために...

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  • エコブラック 195g 1P

    エコブラック 195g 1P

    154円(税込)

    エコ・ブラックは、エクアドル・コタカチ郡と、メキシコ・プエブラ州で森林を守るアグロフォレストリー(森林農法)の有機栽培コーヒー豆を使用したカート缶入りコーヒー飲料です。

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  • Choju矢の沢水 1.5L

    Choju矢の沢水 1.5L

    302円(税込)

    ブナの原生林の奥深くに湧き出す天然水 非加熱の軟水 水質汚染の原因となる建物などがない、約100万坪もあるという広大な私有地のブナの原生林。その奥深くにゆっくりと湧き出す天然水です。美味しさを損なわぬよう非加熱でボトリングしました。癖のない軟水で、す...

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  • 発酵遺産

    発酵遺産

    1,980円(税込)

    >発酵遺産 三好 基晴 河名 秀郎 著 もくじ 第一章 発酵菌と発酵食 1-1.発酵菌の裏側 1-2.天然菌の発酵食 第二章 自然栽培の真髄 2-1.自然か不自然か 2-2.自然の仕組みを考える 第三章 発酵遺産の発酵食 3-1.マルカワみその天然麹味噌と醤油 3-2.栄醤油の...

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  • ほんとの野菜は緑が薄い

    ほんとの野菜は緑が薄い

    935円(税込)

    ”虫がつくほど美味しいは嘘?”誰も知らない野菜の真相とは。

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  • 野菜の裏側

    野菜の裏側

    1,540円(税込)

    キュウリは60回、トマトは45回農薬を使う?イチゴ農家は表面の皮をむいて食べる?野菜の「硝酸性窒素」は体内で発ガン性物質を生成?本当に安心でおいしい野菜の選び方を知ることができる本です。

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  • 野菜料理とヘルシーソース

    野菜料理とヘルシーソース

    1,650円(税込)

    銀座にあるレストラン日水土。おかげさまで「予約の取りにくい人気店」として知られるようになりました。そのシェフである淺川勇人の野菜を引き立てる絶品ヘルシーソースたちを大公開。読めばすぐに役に立つ内容ばかりです。

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  • 有機 鬼からし 30g

    有機 鬼からし 30g

    183円(税込)

    アメリカの有機認定機関QAIが認定したカナダ産オリエンタル種を使用。化学肥料を一切使用せず、自然にやさしい有機栽培農法で栽培されました。強い辛味とからしの風味が生きています。添加物は使用していません。国内で製造した和からし粉です。

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  • 炒り金胡麻 35g

    炒り金胡麻 35g

    324円(税込)

    職人がごまの香りが一番よくなる瞬間を逃がさないよう、一釜一釜丁寧に直火焙煎した香り豊かな炒りごまです。和え物や麺類の薬味、フライの衣にと普段のお料理に何にでもお使いいただけます。

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